Gradarea siropului de artar in Canada, SUA si Europa
Siropul de artar este impartit pe grade in functie de culoare si intensitatea aromei. Deoarece repartizarea aceasta difera in sistemul canadian fata de cel american sau european, iata un tabel cu echivalenta acestora:
Astfel, siropul de gradul AA are culoarea cea mai deschisa si este mai slab aromat, in timp ce siropul de gradul D este cel mai inchis la culoare si cu o aroma puternica de artar.