Sirop de artar

Aceste clatite se servesc la micul dejun in America. Pentru preparare se amesteca 2 cani (380 gr) de faina cu 1 plic de praf de copt si cu 1 ligurita de bicarbonat, apoi se adauga treptat 2 cani de lapte si se amesteca bine. Se sareaza  cu o jumatate de lingurita de sare si se adauga 1-2 lingurite de zahar si 2 oua.

Intr-o tava de Teflon se pun 2-3 linguri de ulei, se lasa sa se inferbante si se coc pe rand 10 clatite. Fiecare clatita, inca fierbinte , se stropeste cu putina margarina topita.  Se aseaza una peste alta si se pastreaza la cald, pentru ca margarina sa patrunda in clatita, astfel ele devin pufoase.

La servire, punem o clatita pe farfurie, o stropim cu sirop de artar, iar alaturi punem o felie de bacon bine prajita.

Pofta buna!